Tra le attività proposte dalla Margherita S.S.T., oltre alla dimostrazione delle varie fasi della lavorazione del latte per la preparazione dei formaggi locali (tuma, quagliata, ricotta), vi sono anche tranquille passeggiate in montagna ed escursioni guidate per conoscere sia le più rinomate località siciliane di interesse storico, archeologico e naturalistico che per riscoprire le realtà più tradizionali e quasi mitiche dei piccoli paesi di montagna.

La posizione strategica delle nostre strutture permette agli ospiti di spostarsi autonomamente durante il giorno per raggiungere l’alta montagna o il lungomare di Capo d’Orlando. Spingendosi un po’ più oltre, si potrà raggiungere il complesso di Tindari, da una parte, o S.Stefano di Camastra (la città delle ceramiche) e Cefalù, dall’altra.